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Rana ha dato del finocchio per anni a un dipendente

GIOVANNI RANA

L’imprenditore che per anni dà ripetutamente e pubblicamente del finocchio a un suo manager arreca «concreto e grave pregiudizio alla dignità del lavoratore nel luogo di lavoro, al suo onore e alla sua reputazione». Confermando il verdetto della Corte d’Appello di Venezia, che a sua volta aveva ribadito la condanna emessa dal Tribunale di Verona, la Cassazione ha respinto il ricorso del Pastificio di Giovanni Rana:

Topinambur trifolati

 

I suoi effetti benefici infatti sono numerosi. E’ un ottimo antiossidante, ma anche un rimedio contro la stipsi e inoltre facilita la perdita di peso.

Il vero nome del topinambur è Helianthus tuberosus. Comunemente chiamato carciofo di Gerusalemme o rapa tedesca. E’ ricco di vitamine, acqua e altri componenti che qui illustrano in modo più approfondito.

Studi dimostrano che si possono assimilare 73 calorie circa con 100 grammi di prodotto, quindi è un’ortaggio ipocalorico adatto per le diete dimagranti.

Comune in Europa, nel nostro Paese cresce un po’ da tutte le parti ad eccezione della Sardegna.

In erboristeria o in altri negozi specializzati è disponibile la farina di topinambur, utilizzata ad esempio per chi soffre di diabete.

R&M

INGREDIENTI
Per 4 persone:
500 g di topinambour
200 ml di brodo vegetale