Tagliatelle noci e melograno

Il frutto del melograno, la melagrana è un alimento ricco di vitamina C e fenoli dalla forte azione antiossidante. Utile per la prevenzione dai tumori, la melagrana aiuta anche contro i problemi legati alla menopausa.

R&M

Ingredienti

Dose per 3-4 persone
250 g tagliatelle integrali (io di orzo)
150 g noci sgusciate + qualche gheriglio per decorare
2 tazze acqua cottura pasta (oppure panna di soia per una versione più corposa)
2 cucchiai mandorle grattugiate
chicchi di melograno per decorare
sale e pepe q.b.

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