La dieta antinfiammatoria per l’intestino

Che tipo di dieta seguire se si è affetti da una malattia infiammatoria cronica intestinale (MICI)? È forse una delle domande che le persone colpite da malattia di Crohn o da rettocolite ulcerosa e i loro familiari si pongono più frequentemente. In realtà, non ci sono studi che dimostrano che uno o più alimenti possano peggiorare o addirittura causare queste malattie, ma non c’è dubbio che esista una correlazione tra la dieta e alcuni sintomi comuni. Ma quali sono i cibi da evitare? Nasce per rispondere a questi interrogativi il nuovo libro La Dieta Antinfiammatoria per l’Intestino (Giunti Demetra) di Silvio Danese, responsabile del Centro Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali dell’ospedale Humanitas di Milano. Una vera e propria guida scientifica per offrire diversi consigli nutrizionali che possano contribuire ad alleviare le MICI, malattie che colpiscono circa 200.000 persone in Italia.

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