Il pesce di allevamento è più o meno sano?

Il pesce d’allevamento è più o meno sano?

Di questa cifra complessiva, 90,9 tonnellate provenivano dalla pesca e 80 dagli allevamenti. Mentre il pescato è diminuito di quasi il 2%, l’allevamento di prodotti ittici è cresciuto di oltre il 5%.

Il consumo per ogni persona è in continuo aumento e avrebbe appena superato i 20 chilogrammi all’anno. Secondo la Fao nei consumi finali si sarebbe già verificato il sorpasso del pesce che arriva dagli allevamenti, 10,8 chili, rispetto a quello che arriva dalla pesca, 9,6 chili.

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