Burger di fagioli rossi

INGREDIENTI 200 g di fagioli rossi secchi (ottimi i Lingua di Fuoco) 40 g di quinoa (pesata a crudo) 2 cucchiai di fecola di patate 1 carota grattugiata finemente qualche cimetta di broccolo tritato pangrattato sale PREPARAZIONE – Per prima cosa cucinare i fagioli rossi, lasciati precedentemente in ammollo per almeno 24 ore. Cuocerli a […more]

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