Rana ha dato del finocchio per anni a un dipendente

GIOVANNI RANA

L’imprenditore che per anni dà ripetutamente e pubblicamente del finocchio a un suo manager arreca «concreto e grave pregiudizio alla dignità del lavoratore nel luogo di lavoro, al suo onore e alla sua reputazione». Confermando il verdetto della Corte d’Appello di Venezia, che a sua volta aveva ribadito la condanna emessa dal Tribunale di Verona, la Cassazione ha respinto il ricorso del Pastificio di Giovanni Rana:

Topinambur trifolati

 

I suoi effetti benefici infatti sono numerosi. E’ un ottimo antiossidante, ma anche un rimedio contro la stipsi e inoltre facilita la perdita di peso.

Il vero nome del topinambur è Helianthus tuberosus. Comunemente chiamato carciofo di Gerusalemme o rapa tedesca. E’ ricco di vitamine, acqua e altri componenti che qui illustrano in modo più approfondito.

Studi dimostrano che si possono assimilare 73 calorie circa con 100 grammi di prodotto, quindi è un’ortaggio ipocalorico adatto per le diete dimagranti.

Comune in Europa, nel nostro Paese cresce un po’ da tutte le parti ad eccezione della Sardegna.

In erboristeria o in altri negozi specializzati è disponibile la farina di topinambur, utilizzata ad esempio per chi soffre di diabete.

R&M

INGREDIENTI
Per 4 persone:
500 g di topinambour
200 ml di brodo vegetale

Buon Compleanno professor Ferrini!

Oggi è il Compleanno di Marco Ferrini, ha fondato e dirige il Centro Studi Bhaktivedanta con il quale collaboro da esterno in qualità di chief editor per il progetto CSB Radio che porto avanti insieme all’amico Fabio. Da “esterno” perché come sapete non seguo più molte delle “regole” della ISKCON di cui il CSB fa parte, a differenza di quando vivevo nel Tempio e dirigevo lo studio 8 di Radio Krishna Centrale sotto la guida di Claudio Rocchi.